بانيه لحم

شرائح لحم طازجة مختارة بعناية، تُطرق حتى تصبح رقيقة وطرية، ثم تُغطى بطبقة مزدوجة بالتوابل العطرية. تُقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً من الخارج مع بقاء اللحم طرياً وعصارياً. يُقدَّم ساخناً مع صوص الثومية المنعش أو الكاتشب